Skip to content
VuFind
  • Language
    • English
    • Español

Bienvenidos al Descubridor del SIBIUNI


Advanced
  • Search
  • Durabilidad de la langosta ent...
  • Holdings
  • Cite this
  • Text this
  • Email this
  • Export Record
    • Export to RefWorks
    • Export to EndNoteWeb
    • Export to EndNote
    • Export to MARC
Cover Image
QR Code

Durabilidad de la langosta entera cruda por dos métodos de congelación

Bibliographic Details
Main Author: Perdomo Besada, Gisell.
Corporate Author: e-libro, Corp.
Other Authors: Trujillo Vento, Zoila, (tut.), Nodarse Díaz, María de Lourdes, (tut.)
Format: eBook
Language:Spanish
Published: La Habana : Editorial Universitaria, 2009.
Subjects:
Alimentos > Tecnología.
Food Technology.
Tecnologia
Libros electrónicos.
Online Access:https://elibro.net/ereader/uninicaragua/90135
  • Holdings
  • Description
  • Similar Items
  • Staff View

Internet

https://elibro.net/ereader/uninicaragua/90135

Similar Items

  • Efectividad de la ultracongelación para el control de la melanosis en cola de langosta Panulirus argus
    by: Hernández Hernández, Lianet.
    Published: (2009)
  • Determinación de metales pesados en agua, sedimento y camarón rosado Farfantepenaeus notialis del Golfo de Ana María
    by: García Rodríguez, Anisley.
    Published: (2009)
  • Diagnóstico sobre la administración de alimentos en una instalación hotelera
    by: Rodriguez Hechevarria, Katia.
    Published: (2009)
  • Determinación del tiempo de vida útil del camarón de cultivo Litopenaeus vannameialmacenado en hielo
    by: Rosales Galán, Yaneivis.
    Published: (2009)
  • Variaciones en la composición química de las bayas del cv. de vid Tempranillo durante la maduración, poducidas por el sistema de conducción y el regimen hídrico
    by: Esteban Lazaro, María Asunción.
    Published: (1995)

Acerca de

El SIBIUNI pone al servicio de la Comunidad Universitaria este recurso con el fin de facilitar la recuperación de información de las Bases de Datos PERii, Repositorio Institucional y Revistas Universitarias.

Contáctenos

Teléfono +505 2270 1526

Departamento del Sistema Bibliotecario

Contácto técnico

Teléfono +505 2270 1526

[email protected]

Copyright 2018, Todos los Derechos Reservados, Sistema Bibliotecario de la Universidad Nacional de Ingenieria (SIBIUNI)

Loading...