Search Results - "Bromatología."

1

Utilización de técnicas genéticas (PCR y PCR cuantitativo en tiempo real) e inmunológicas (Elisa), para la detección y cuantificación de diferentes especies animales en "Foie...

by Rodríguez Ramos, Miguel Ángel.
Published 2004

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2

Estudio "Toledo" valores de referencia y factores de riesgo lipoproteicos en "neonatos" /

by Bastida Codina, Sara.
Published 1992

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3

Aislamiento y caracterización parcial de una bacteriocina producida por Pediococcus sp 347, de origen carníco

by Moreira dos Santos, Wagner Luiz.
Published 1993

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4

Ingesta de contaminantes -metales pesados- y nutrientes potencialmente tóxicos vía dieta total en Andalucía, Galicia, Madrid y Valencia

by Cuadrado Vives, María del Carmen.
Published 1995

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5

Estudio comparativo de las características analíticas de las (cadmio y zinc) tioneinas y de moléculas orgánicas intrínsecas a su estructura

by Muñoz Piñeiro, María Amalia.
Published 1990

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6

Efecto de la adicción de proteasas en el proceso madurativo de los embutidos crudos curados

by Díaz Rubio, Olga.
Published 1994

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7

Desarrollo de procedimientos para el tratamiento de efluentes de quesería

by Berruga Fernández, María Isabel.
Published 1999

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8

Áeromonas spp móviles factores de virulencia en cepas aisladas de alimentos y de heces diarreicas humanas /

by Pin Arias, María del Cármen.
Published 1995

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9

Influencia de los procesos de cocción y conservación sobre el contenido de nitratos y nitritos en espinacas (Spinacea oleracea)

by Peñuela Teruel, María José.
Published 1994

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10

Estudio del polimorfismo de las proteínas de leche de oveja de las razas Manchega y Segurena aptitud a la coagulación y rendimiento quesero /

by López Gálvez, Gloria.
Published 1993

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11

Obtención de anticuerpos monoclonales frente a las caseinas de la leche de cabra y su utilización en la diferenciación de mezclas lácteas y quesos

by Haza Duaso, Ana Isabel.
Published 1995

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