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Caracterización físico-química de un hidrolizado enzimático de Saccharomyces cerevisiae y su comparación con diferentes tipos de hidrolizados

Bibliographic Details
Corporate Author:	e-libro, Corp.
Other Authors:	Pérez, M.
Format:	eBook
Language:	Spanish
Published:	La Habana : Centro Nacional de Salud Animal (Cuba), 2001.
Subjects:	Animal science. > Periodicals. > Cuba. Ciencia Animal. > Publicaciones seriadas. > Cuba. Libros electrónicos.
Online Access:	https://elibro.net/ereader/uninicaragua/8863

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