Conservación en pastelería : operaciones básicas de pastelería (UF0818) /
| Main Author: | |
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| Format: | eBook |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Antequera, Málaga :
IC Editorial,
2013.
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://elibro.net/ereader/uninicaragua/43633 |
| Physical Description: | 1 recurso en línea (v, 188 páginas) : ilustraciones color |
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| Bibliography: | Contiene bibliografía. |
| ISBN: | 9788416109081 (e book) |