Estudio del efecto de la velocidad de agitación y del flujo de aire en el crecimiento de la levadura torula en la etapa de pre-fermentación
| Corporate Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | eBook |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Santiago de Cuba :
Universidad de Oriente,
2000.
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://elibro.net/ereader/uninicaragua/3480 |
| Published: | Vol. 20, No. 3(2000)- |
|---|---|
| Physical Description: | 63-69 p. |
| Publication Frequency: | Cuatrimestral, |
| ISSN: | 0041-8420 |