Estudio de la presencia de peligros (aflatoxinas) y fraudes (uso no declarado de cereal transgénico) en el gofio producido en Gran Canaria

Bibliographic Details
Main Author: Collado Perera, Miguel Ángel.
Corporate Author: e-libro, Corp.
Other Authors: Millán de Larriva, Rafael., Sanjuán Velázquez, Esther.
Format: eBook
Language:Spanish
Published: Gran Canaria, España : Fundación Universitaria de Las Palmas, 2006.
Subjects:
Online Access:https://elibro.net/ereader/uninicaragua/15347