Avances en el aislamiento de volátiles en frutas y determinación de su contribución sensorial parte I /

Bibliographic Details
Main Author: Pino, Jorge A.
Corporate Author: e-libro, Corp.
Format: Article
Language:Spanish
Published: La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2012.
Subjects:
Online Access:https://elibro.net/ereader/uninicaragua/13560
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533 |a Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro. 
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