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Evaluación de los indicadores de la producción en la planta procesadora Pollo Rey (ciruelas - Alajuela, Costa Rica)

El propósito del presente estudio es contribuir al incremento de la productividad en las áreas de producción de la empresa (área caliente, área fría, área de despacho), mediante el aprovechamiento eficiente de los recursos disponibles. Para alcanzar este objetivo se realizo una Evaluación de los ind...

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Bibliographic Details
Main Authors: Rostran Ríos, Sodelba Elizabeth, Gurdian Miranda, Ivonne Escarleth, García Hernández, Liesbeth María
Format: Thesis
Published: 2009
Subjects:
658 Administración general
Online Access:http://ribuni.uni.edu.ni/859/1/26719.pdf
id 859
recordtype eprints
spelling 8592018-07-17T15:52:12Z Evaluación de los indicadores de la producción en la planta procesadora Pollo Rey (ciruelas - Alajuela, Costa Rica) Rostran Ríos, Sodelba Elizabeth Gurdian Miranda, Ivonne Escarleth García Hernández, Liesbeth María 658 Administración general El propósito del presente estudio es contribuir al incremento de la productividad en las áreas de producción de la empresa (área caliente, área fría, área de despacho), mediante el aprovechamiento eficiente de los recursos disponibles. Para alcanzar este objetivo se realizo una Evaluación de los indicadores de la producción que generó las bases necesarias para proponer mejoras que contribuyan al incremento de la productividad. El Anexo de la monografía contiene: entrevistas realizadas al personal de la planta, estudio de métodos, mediciones de tiempo, mediciones de rendimiento, cotizaciones, imágenes de proceso y tabla de indicadores actuales. 2009-07 Thesis NonPeerReviewed text http://ribuni.uni.edu.ni/859/1/26719.pdf Rostran Ríos, Sodelba Elizabeth and Gurdian Miranda, Ivonne Escarleth and García Hernández, Liesbeth María (2009) Evaluación de los indicadores de la producción en la planta procesadora Pollo Rey (ciruelas - Alajuela, Costa Rica). Other thesis, Universidad Nacional de Ingeniería. http://ribuni.uni.edu.ni/859/
institution Universidad Nacional de Ingenieria
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topic 658 Administración general
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Rostran Ríos, Sodelba Elizabeth
Gurdian Miranda, Ivonne Escarleth
García Hernández, Liesbeth María
Evaluación de los indicadores de la producción en la planta procesadora Pollo Rey (ciruelas - Alajuela, Costa Rica)
description El propósito del presente estudio es contribuir al incremento de la productividad en las áreas de producción de la empresa (área caliente, área fría, área de despacho), mediante el aprovechamiento eficiente de los recursos disponibles. Para alcanzar este objetivo se realizo una Evaluación de los indicadores de la producción que generó las bases necesarias para proponer mejoras que contribuyan al incremento de la productividad. El Anexo de la monografía contiene: entrevistas realizadas al personal de la planta, estudio de métodos, mediciones de tiempo, mediciones de rendimiento, cotizaciones, imágenes de proceso y tabla de indicadores actuales.
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