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Evaluación de pérdidas de sacarosa en el tándem de Molinos del área de extracción del área de extracción del Ingenio Monte Rosa zafra 2011 – 2012

Esta evaluación se ha realizado debido a la necesidad de determinar las pérdidas de sacarosa por inversión en los jugos de caña extraída en el tándem de molinos del ingenio Monte Rosa a través de un seguimiento minucioso desde la calidad de

Bibliographic Details
Main Author: López Martínez, Kennia Lisbet
Format: Thesis
Published: 2013
Subjects:
664 Tecnología de alimentos
Online Access:http://ribuni.uni.edu.ni/75/1/38591.pdf
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López Martínez, Kennia Lisbet
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