Elaboración de manual de buenas prácticas de manufactura para le empresa Callejas Sequeira e hijos S.A
Presenta la elaboración de un de manual de buenas prácticas de manufactura para le empresa Callejas Sequeira e hijos S.A CASESA, basado en la inocuidad del proceso productivo, es decir bajos prácticas adecuadas de higiene y sanidad las cuales reducen significativamente el riesgo de perdida del produ...
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Thesis |
| Published: |
2010
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://ribuni.uni.edu.ni/587/1/25021.pdf |