Diseño de la tecnología y composición de extractos de plantas utilizando presión atmosférica reducida
El objetivo del estudio es establecer los modos y parámetros de extracción de sustancias bioactivas de materias primas vegetales mediante extracción a presión atmosférica reducida con el fin de fabricar jarabes funcionales sin alcohol. El trabajo es realizado por los principales especialistas de la...
| Main Authors: | , , , , |
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| Format: | Article |
| Published: |
Universidad Nacional de Ingeniería
2023
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| Online Access: | http://ribuni.uni.edu.ni/5602/1/139-147.pdf |