Evaluación técnica y económica del método de secado natural y artificial para el acondicionamiento de semillas de frijol phaseolus vulgaris L. en planta procesadora del INTA-CNIA, en el departamento de Managua, Nicaragua.
El frijol en Nicaragua ha alcanzado gran importancia socioeconómica como base de la alimentación básica en la dieta del nicaragüense, en la actualidad la producción y aprovechamiento para la alimentación no ha disminuido, al contrario, se ha incrementado el uso y consumo que se le da, esto especialm...
| Main Authors: | , |
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| Format: | Thesis |
| Published: |
2021
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://ribuni.uni.edu.ni/4406/1/96069.PDF |