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Propuesta de mejora en el proceso productivo de huevo, basada en los principios de producción más limpia, en la granja avícola de industria San Francisco S.A

Muestra la aplicación de la metodología producción más limpia, como una herramienta complementaria en la evaluación y mejora de la gestión medioambiental, beneficiando a la productividad del proceso de producción de huevo, en la empresa, Industria San Francisco, en su división de granja. Se utilizar...

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Bibliographic Details
Main Author: Blandino López, Carlos Fernando
Format: Thesis
Published: 2018
Subjects:
636 Producción animal (Zootecnia)
Online Access:http://ribuni.uni.edu.ni/3177/1/94025.PDF
id 3177
recordtype eprints
spelling 31772020-06-28T22:00:18Z Propuesta de mejora en el proceso productivo de huevo, basada en los principios de producción más limpia, en la granja avícola de industria San Francisco S.A Blandino López, Carlos Fernando 636 Producción animal (Zootecnia) Muestra la aplicación de la metodología producción más limpia, como una herramienta complementaria en la evaluación y mejora de la gestión medioambiental, beneficiando a la productividad del proceso de producción de huevo, en la empresa, Industria San Francisco, en su división de granja. Se utilizaron herramientas básicas (diagrama de flujo, ecomapas y balance de materiales, entre otras), así como cuestionarios y formularios facilitados a algunos colaboradores de la granja, para indagar sobre las operaciones críticas existentes que causan dificultades en la prevención de la contaminación. 2018-09-13 Thesis NonPeerReviewed text http://ribuni.uni.edu.ni/3177/1/94025.PDF Blandino López, Carlos Fernando (2018) Propuesta de mejora en el proceso productivo de huevo, basada en los principios de producción más limpia, en la granja avícola de industria San Francisco S.A. Other thesis, Universidad Nacional de Ingeniería. http://ribuni.uni.edu.ni/3177/
institution Universidad Nacional de Ingenieria
collection Repositorio Institucional-RIBUNI
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Blandino López, Carlos Fernando
Propuesta de mejora en el proceso productivo de huevo, basada en los principios de producción más limpia, en la granja avícola de industria San Francisco S.A
description Muestra la aplicación de la metodología producción más limpia, como una herramienta complementaria en la evaluación y mejora de la gestión medioambiental, beneficiando a la productividad del proceso de producción de huevo, en la empresa, Industria San Francisco, en su división de granja. Se utilizaron herramientas básicas (diagrama de flujo, ecomapas y balance de materiales, entre otras), así como cuestionarios y formularios facilitados a algunos colaboradores de la granja, para indagar sobre las operaciones críticas existentes que causan dificultades en la prevención de la contaminación.
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