| Summary: | La presente investigación se realizó tomando como referencia los requisitos de la 9001^2015, realizando una evaluación de su cumplimiento en los procesos establecidos por la empresa My Father Cigar’s actualmente. Para la recolección de la información se emplearon los métodos cualitativos como: entrevistas, observación y análisis documental. El proceso del tabaco implementado en la empresa My Father Cigar’s consta de tres etapas que son: 1) área de fermentación que se encarga de la preparación y madures que la hoja de tabaco necesaria para poder ser procesada, 2) área de producción es la encargada de elaborar el puro y así darle el acabado final y 3) área de empaque es encargado de sellar y almacenar el producto terminado en sus respectivas cajas y marcas. Se obtuvo un cumplimiento con los requisitos de la norma del 22%, cumplimiento parcial del 25% y no cumplimiento de 52%. Se identificó que la mayor debilidad es la falta de documentación, registro de los procesos y el no contar con una política de calidad establecida. Dentro de las fortalezas la empresa cuenta con el personal capacitado, la infraestructura y prestigio. Se realizó una propuesta de plan de mejora de los procesos actuales a desarrollarse en 18 meses, con un costo total de inversión de C$570,003.4 córdobas.
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