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Estudio de pre- factibilidad para la instalación de una planta procesadora de pastas alimenticias libre de gluten elaboradas a base de maíz

Presenta el estudio de pre-factibilidad para la instalación de una planta procesadora de pastas alimenticias libre de gluten, elaboradas a base de maíz, a fin de determinar la rentabilidad del proyecto al producir pastas alimenticias nacionalmente.

Bibliographic Details
Main Authors: Mora Ruiz, Yanira Ixtán, Sandoval Morales, Michelle Ninoska
Format: Thesis
Published: 2019
Subjects:
664 Tecnología de alimentos
Online Access:http://ribuni.uni.edu.ni/2814/1/93411.pdf
id 2814
recordtype eprints
spelling 28142020-02-21T15:34:06Z Estudio de pre- factibilidad para la instalación de una planta procesadora de pastas alimenticias libre de gluten elaboradas a base de maíz Mora Ruiz, Yanira Ixtán Sandoval Morales, Michelle Ninoska 664 Tecnología de alimentos Presenta el estudio de pre-factibilidad para la instalación de una planta procesadora de pastas alimenticias libre de gluten, elaboradas a base de maíz, a fin de determinar la rentabilidad del proyecto al producir pastas alimenticias nacionalmente. 2019-08 Thesis NonPeerReviewed text http://ribuni.uni.edu.ni/2814/1/93411.pdf Mora Ruiz, Yanira Ixtán and Sandoval Morales, Michelle Ninoska (2019) Estudio de pre- factibilidad para la instalación de una planta procesadora de pastas alimenticias libre de gluten elaboradas a base de maíz. Other thesis, Universidad Nacional de Ingeniería. http://ribuni.uni.edu.ni/2814/
institution Universidad Nacional de Ingenieria
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Mora Ruiz, Yanira Ixtán
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