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Diseño del proceso productivo del cacao para la fabricación del chocolate tipo orgánico

El proyecto describe el proceso de fabricación de los subproductos del cacao y proporcionara las herramientas técnicas para la instalación de una fábrica capaz de suplir un porcentaje de la demanda nacional del chocolate. Determina la demanda de chocolate para consumo nacional. Se determina la capac...

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Bibliographic Details
Main Author: Pavón López, Elías Antonio
Format: Thesis
Published: 2016
Subjects:
663 Tecnología de las bebidas
Online Access:http://ribuni.uni.edu.ni/1915/1/90355.pdf
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spelling 19152018-07-31T14:19:47Z Diseño del proceso productivo del cacao para la fabricación del chocolate tipo orgánico Pavón López, Elías Antonio 663 Tecnología de las bebidas El proyecto describe el proceso de fabricación de los subproductos del cacao y proporcionara las herramientas técnicas para la instalación de una fábrica capaz de suplir un porcentaje de la demanda nacional del chocolate. Determina la demanda de chocolate para consumo nacional. Se determina la capacidad requerida de cacao para la fabricación de chocolate. Asimismo se determina la inversión total de la instalación de la fábrica de chocolate. 2016-09-05 Thesis NonPeerReviewed text http://ribuni.uni.edu.ni/1915/1/90355.pdf Pavón López, Elías Antonio (2016) Diseño del proceso productivo del cacao para la fabricación del chocolate tipo orgánico. Other thesis, Universidad Nacional de Ingeniería. http://ribuni.uni.edu.ni/1915/
institution Universidad Nacional de Ingenieria
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Pavón López, Elías Antonio
Diseño del proceso productivo del cacao para la fabricación del chocolate tipo orgánico
description El proyecto describe el proceso de fabricación de los subproductos del cacao y proporcionara las herramientas técnicas para la instalación de una fábrica capaz de suplir un porcentaje de la demanda nacional del chocolate. Determina la demanda de chocolate para consumo nacional. Se determina la capacidad requerida de cacao para la fabricación de chocolate. Asimismo se determina la inversión total de la instalación de la fábrica de chocolate.
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