Estudio de Pre factibilidad de una línea de producción de Mermelada de Tomate en Estelí, Nicaragua.
La decisión del proyecto nace a partir de la necesidad de brindarle un mayor aprovechamiento a esta hortaliza (tomate), ya que cuando está en producción grandes cantidades de esta se pierden, debido a que no posee gran demanda por parte de los consumidores y es a través de la elaboración de la merme...
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | Thesis |
| Published: |
2013
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://ribuni.uni.edu.ni/1543/1/39752.pdf |