Holdings: Evaluación del impacto económico de la elaboración de bebidas de suero dulce fermentado

Bibliographic Details
Main Author:	Barrera Aldama, Yenisey.
Corporate Author:	e-libro, Corp.
Other Authors:	Monzón Hernández, Aldo, (tut.), Díaz Abreu, Julio Antonio, (tut.)
Format:	Tesis eBook
Language:	Spanish
Published:	La Habana : Universidad de La Habana. Facultad de Farmacia y Alimentos, 2011.
Subjects:	Tecnología de los alimentos. Alimentos. Food Technology. Nutritional Sciences. Libros electrónicos.
Online Access:	https://elibro.net/ereader/uninicaragua/86214