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76281

Evaluación de algunos agentes químicos para la inhibición del oscurecimiento enzimático de tejocote (Crataegus mexicana)

by Pluma Alvarado, Vianey.
Published 2004

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76282

Diseño de mezcla D óptimo: su aplicación en el desarrollo de un embutido fermentado, empleando como extensors carne recuperada mecánicamente de pollo y texturizado de soya /...

Published 2004

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76283

Efecto antagónico de un cultivo iniciador sobre el desarrollo de los microorganismos patógenos Escherichia coli y Staphylococcus aureus en un embutido fermentado con extensores c...

Published 2004

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76284

Cinética del comportamiento de un cultivo iniciador en un embutido fermentado de carne de cerdo utilizando los extensores texturizados de soya y carne recuperada mecánicamente de...

Published 2004

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76285

Elaboración y caracterización de queso crema untable bajo en grasa adicionado con inulina

by Ramos Díaz, Laura Margarita.
Published 2004

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76286

Contribución de Cuba a la producción científica en la temática "Evaluación Sensorial" (1990 2000)

by Torricella Morales, Raúl G.
Published 2004

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76287

Comparación de los extractos enzimáticos crudos obtenidos de cepas de A oryzae y B licheniformis en cuanto a la actividad amilolítica

by Valdes Pérez, Roberto.
Published 2004

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76288

Sistema de producción de cerdos en el Estado Guárico, para pequeños y medianos productores bajo la primicia del sistema semi-intensivo (pastoreo y confinamiento) con la utiliza...

by Cortés, Antonio.
Published 2010

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76289

Dispositivos de evaluación y su impacto en las concepciones y estrategias motivacionales de los estudiantes de primer ciclo de licenciatura: aportes al análisis de los procesos d...

by Bentancour, Marcelo.
Published 2010

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76290

Equivalencia entre el sistema de evaluación y acreditación de carreras universitarias de Cuba (SEA-CU) y el sistema de evaluación y acreditación de carreras universitarias de R...

by Lazo Machado, Jesús.
Published 2010

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76291

Un proceso de investigación acción en la interrelación de la sede universitaria - Facultad de Ciencias de la Educación del ISP "E. J. Varona": microuniversidad, en el perfeccio...

Published 2008

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76292

La gestión de la información y el conocimiento (GIC) en la formación de los estudiantes de la carreras de turismo y contabilidad y finanzas en la sede central y en la SUM de Mor...

Published 2008

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76293

La praxis del programa ramal gestión universitaria del conocimiento y la innovación para el desarrollo: una contribución de la enseñanza superior al desarrollo local /

by Pérez Lariño, María Teresa.
Published 2008

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76294

La plataforma de trabajo "MicroLab" en la formación de las habilidades profesionales relacionadas con el diseño y la puesta en marcha de circuitos basados en los microcontrolador...

by Pérez Pereira, Sergio.
Published 2008

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76295

Integración de los inmigrantes a través de los servicios sociales municipales en la Comunidad de Madrid

by Gutiérrez Resa, Antonio.
Published 2010

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76296

Matemáticas 12. complementos de formación disciplinar /

Published 2011

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76297

Didáctica de las matemáticas 12.

Published 2011

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76298

Matemáticas 12. investigación, innovación y buenas prácticas /

Published 2011

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76299

Historia da física na Universidade de Santiago de Compostela

by Sisto Edreira, Rafael.
Published 2009

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76300

Tendencias na converxencia dos medios de comunicación en Galicia 2007-2010

Published 2012

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