Search Results - "Cheese"

1

De la leche al queso : queserías rurales en América Latina /

Published 2011

Subjects: “...Cheese....”
Get full text

eBook

Cover Image

2

Detección de salmonella spp y listeria monocytogenes en quesos frescos y semimadurados que se expenden en vía pública en la ciudad de México

Published 2006

Subjects: “...Cheese....”
Get full text

eBook

Cover Image

3

Evaluación del crecimiento y producción de gas por Enterobacter sp. a diferentes temperaturas de incubación en medio caldo EC /

Published 1997

Subjects: “...Cheese Microbiology....”
Get full text

Journal

Cover Image

4

Calidad higiénico-sanitaria de los quesos frescos artesanales producidos en seis provincias de Cuba /

by Martínez Vasallo, Ailin.
Published 2015

Subjects: “...Cheese Microbiology....”
Get full text

eBook

Cover Image

5

La concentración de agroindustrias rurales de producción de quesos en el noroeste del Estado de México un estudio de caracterización /

Published 2009

Subjects: “...Cheese industry....”
Get full text

eBook

Cover Image

6

Ganadería lechera familiar y producción de queso. Estudio en tres comunidades del municipio de Tetlatlahuca en el estado de Tlaxcala, México Family milk and cheese production. A...

Published 2007

Subjects: “...Cheese factories....”
Get full text

eBook

Cover Image

7

La leche y los quesos artesanales en México /

Published 2012

Subjects: “...Cheese industry Mexico....”
Get full text

eBook

Cover Image

8

Estudio de la fracción proteica de quesos de leche de diferentes especies mediante técnicas electroforéticas y cromatográficas y su combinación con técnicas inmunológicas...

by Molina Hernández, Elena.
Published 1997

Subjects: “...Cheese....”
Get full text

eBook

Cover Image