Carrera Puerta, M. E. (1999). Utilización de técnicas inmunológicas y genéticas en la diferenciación de salmón ("Salmo salar"), trucha ("oncorhynchus mykiss") y palometa ("Brama raii") ahumados. Madrid: Universidad Complutense de Madrid.
Chicago Style CitationCarrera Puerta, María Esther. Utilización De Técnicas Inmunológicas Y Genéticas En La Diferenciación De Salmón ("Salmo Salar"), Trucha ("oncorhynchus Mykiss") Y Palometa ("Brama Raii") Ahumados. Madrid: Universidad Complutense de Madrid, 1999.
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