Castillo, D. (2004). Humedad de equilibrio del grano y adsorción de agua por el almidón de variedades de arroz. Ciudad de La Habana: Editorial Universitaria.
Chicago Style CitationCastillo, Dámaso. Humedad De Equilibrio Del Grano Y Adsorción De Agua Por El Almidón De Variedades De Arroz. Ciudad de La Habana: Editorial Universitaria, 2004.
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