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Efecto del escaldado y la adición de preservativos sobre la calidad de la pulpa de mango tipo 'bocado' almacenada bajo refrigeración

Bibliographic Details
Corporate Author:	e-libro, Corp.
Other Authors:	Zambrano, Judith.
Format:	eBook
Language:	Spanish
Published:	Maracay : Instituto Nacional de Investigaciones Agrícolas, 2008.
Series:	Agronomía Tropical
Subjects:	Technology. > Agriculture. > Crop Science. Tecnología. > Agricultura. > Ciencia de los cultivos. Libros electrónicos.
Online Access:	https://elibro.net/ereader/uninicaragua/60

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