|
|
|
|
| LEADER |
02843nam a2200445Ii 4500 |
| 001 |
DIGIBE0182 |
| 003 |
NyNyDIG |
| 008 |
150508s2012 sp a ob 001 0 spa d |
| 006 |
m o d |
| 007 |
cr ||||||||||| |
| 040 |
|
|
|a DGITA
|b eng
|e rda
|e pn
|c DGITA
|
| 020 |
|
|
|a 9783954870585
|q e-ISBN
|
| 020 |
|
|
|a 3954870584
|q e-ISBN
|
| 020 |
|
|
|z 9788484896975
|q Iberoamericana :
|q (paperback)
|
| 020 |
|
|
|z 8484896978
|q Iberoamericana :
|q (paperback)
|
| 020 |
|
|
|z 9783865277473
|q Vervuert :
|q (paperback)
|
| 020 |
|
|
|z 3865277470
|q Vervuert :
|q (paperback)
|
| 035 |
|
|
|a (OCoLC)892430424
|
| 043 |
|
|
|a nwcu---
|
| 050 |
1 |
4 |
|a PQ7377 eBook
|
| 100 |
1 |
|
|a Maeseneer, Rita de,
|e author.
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Devorando a lo cubano :
|b una aproximación gastrocrítica a textos relacionados con el siglo XIX y el Período Especial /
|c Rita de Maeseneer.
|
| 264 |
|
1 |
|a Madrid :
|b Iberoamericana ;
|a Frankfurt am Main :
|b Vervuert,
|c 2012.
|
| 300 |
|
|
|a 1 online resource (311 pages)
|
| 336 |
|
|
|a text
|b txt
|2 rdacontent
|
| 337 |
|
|
|a computer
|b c
|2 rdamedia
|
| 338 |
|
|
|a online resource
|b cr
|2 rdacarrier
|
| 490 |
1 |
|
|a Nexos y diferencias ;
|v 34
|
| 504 |
|
|
|a Includes bibliographical references and index.
|
| 505 |
0 |
|
|a ¿Qué es la gastrocrítica? -- Delimitación del objeto de estudio -- Los antecedentes : los primeros cronistas y Espejo de Paciencia -- Cecilia Valdés de Cirilo Villaverde : ¿amamantar, celebrar, tragar a lo cubano? Coda areniana -- La Havane de la condesa de Merlin : Je m'abreuve d'eau de coco à la glace et d'ananas -- En busca de la comida de los esclavos -- Las novelas abolicionistas y los relatos de viaje : escasa cosecha -- El Cimarrón de Miguel Barnet, the real thing? -- Contextualizaciones magras -- Lezama Lima, Carpentier, Piñera : un botón de muestra -- La literatura de la Revolución antes de la época postsoviética -- Padura mete la cuchara en el umbral de los noventa -- El tema culinario en el Período Especial : un exceso de penurias -- La cerdofilia y sus avatares en la obra de Ronaldo Menéndez -- Las comidas profundas de Antonio José Ponte : "una mesa en La Habana".
|
| 588 |
0 |
|
|a Online resource; title from PDF title page (Digitalia, viewed May 8, 2015)
|
| 650 |
|
0 |
|a Cuban literature
|y 20th century
|x History and criticism.
|
| 650 |
|
0 |
|a Gastronomy in literature.
|
| 655 |
|
0 |
|a Electronic books.
|
| 791 |
2 |
|
|a Digitalia (Firm),
|e distributor.
|
| 793 |
0 |
|
|g Digitalia eBook Collection:
|a Iberoamericana/Vervuert
|
| 776 |
0 |
8 |
|i Print version:
|a Maeseneer, Rita de, author.
|t Devorando a lo cubano.
|d Madrid : Iberoamericana ; Frankfurt am Main : Vervuert, 2012.
|z 9788484896975
|w (DLC) 2012458617
|w (OCoLC)818276964
|
| 830 |
|
0 |
|a Colección Nexos y diferencias ;
|v no. 34.
|
| 856 |
4 |
0 |
|3 Digitalia Hispánica
|u http://www.digitaliapublishing.com/a/35484/
|
| 910 |
|
|
|a Premium Collection: 2015
|