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Escandell Comesaña, J. (2021). Formulación de una espuma de remolacha (Beta vulgaris) a partir de lecitina de soya. Universidad Nacional de Ingeniería.

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Escandell Comesaña, Jesús. Formulación De Una Espuma De Remolacha (Beta Vulgaris) a Partir De Lecitina De Soya. Universidad Nacional de Ingeniería, 2021.

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Escandell Comesaña, Jesús. Formulación De Una Espuma De Remolacha (Beta Vulgaris) a Partir De Lecitina De Soya. Universidad Nacional de Ingeniería, 2021.

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