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Determinación de la influencia de los métodos de muestreo de recepción y variedades de la caña de azúcar en su calidad y rendimiento del proceso de producción de azúcar en el ingenio monte rosa durante la zafra 2017-2018

En este trabajo se llevó a cabo un estudio del proceso de muestreo de recepción de caña con el objetivo de determinar la influencia que ejercen los diferentes métodos de muestreo y variedades sobre la calidad y rendimiento de la caña. También se realizó un análisis comparativo del costo total de ope...

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Bibliographic Details
Main Authors: Rivera Somarriba, Diógenes Rafael, Luna Blanco, Wilfredo Francisco
Format: Thesis
Published: 2021
Subjects:
664 Tecnología de alimentos
Online Access:http://ribuni.uni.edu.ni/4619/1/16099.PDF
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recordtype eprints
spelling 46192022-11-14T18:01:05Z Determinación de la influencia de los métodos de muestreo de recepción y variedades de la caña de azúcar en su calidad y rendimiento del proceso de producción de azúcar en el ingenio monte rosa durante la zafra 2017-2018 Rivera Somarriba, Diógenes Rafael Luna Blanco, Wilfredo Francisco 664 Tecnología de alimentos En este trabajo se llevó a cabo un estudio del proceso de muestreo de recepción de caña con el objetivo de determinar la influencia que ejercen los diferentes métodos de muestreo y variedades sobre la calidad y rendimiento de la caña. También se realizó un análisis comparativo del costo total de operación y mantenimiento por zafra del proceso de muestreo de recepción, para determinar el método de muestreo más económico. 2021 Thesis NonPeerReviewed text http://ribuni.uni.edu.ni/4619/1/16099.PDF Rivera Somarriba, Diógenes Rafael and Luna Blanco, Wilfredo Francisco (2021) Determinación de la influencia de los métodos de muestreo de recepción y variedades de la caña de azúcar en su calidad y rendimiento del proceso de producción de azúcar en el ingenio monte rosa durante la zafra 2017-2018. Other thesis, Universidad Nacional de Ingeniería. http://ribuni.uni.edu.ni/4619/
institution Universidad Nacional de Ingenieria
collection Repositorio Institucional-RIBUNI
topic 664 Tecnología de alimentos
spellingShingle 664 Tecnología de alimentos
Rivera Somarriba, Diógenes Rafael
Luna Blanco, Wilfredo Francisco
Determinación de la influencia de los métodos de muestreo de recepción y variedades de la caña de azúcar en su calidad y rendimiento del proceso de producción de azúcar en el ingenio monte rosa durante la zafra 2017-2018
description En este trabajo se llevó a cabo un estudio del proceso de muestreo de recepción de caña con el objetivo de determinar la influencia que ejercen los diferentes métodos de muestreo y variedades sobre la calidad y rendimiento de la caña. También se realizó un análisis comparativo del costo total de operación y mantenimiento por zafra del proceso de muestreo de recepción, para determinar el método de muestreo más económico.
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