Propuesta para la aplicación de la metodología de producción mas limpia en la panadería y repostería Aydalina ubicada en el distrito III Barrio Mirna Ugarte municipio de Managua .
Presenta la implementación de la metodología de producción mas limpia en el proceso productivo del pan simple y tortas en la microempresa Panadería y repostería Aydalina con el fin de desarrollar un plan de acción que permita el incremento de la productividad en la empresa.
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Thesis |
| Published: |
2011
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://ribuni.uni.edu.ni/889/1/26752.pdf |