Rheological characterization of sugar solutions for the evaporation-crystallization process

by Gómez, A Martinez, Bazán, I Sánchez, Osorio-Mirón, A, Zamora, L López, Sánchez Bazán, LA, Aguilar, E Hernández Aguilar
Published 2011

Caracterización reológica de soluciones azucaradas para el proceso de evaporación-cristalización

by Gómez, A Martinez, Bazán, I Sánchez, Osorio-Mirón, A, Zamora, L López, Sánchez Bazán, LA, Aguilar, E Hernández Aguilar
Published 2011