Search Results - "Tecnología de alimentos"

61

Propuesta de un manual de buenas prácticas de manufactura y procedimientos operativos estandarizados de saneamiento POES) en la panadería El Pilar, ubicado en Boaco

by Castillo Campos, Ramón Heliodoro, Ramírez Páramo, Ricardo José, Moraga Báez, Darwin José
Published 2021

Subjects: “...664 Tecnología de alimentos...”
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Thesis

62

Elaboración de manual de buenas prácticas de manufactura en la repostería Los Pinedas, ubicada en Juigalpa, Chontales, Nicaragua

by López Prieto, Cinthia Carolina, Fernández Martínez, Cindia Libeth, Dormes Barrera, Ninoska del Carmen
Published 2021

Subjects: “...664 Tecnología de alimentos...”
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63

Propuesta de manual de buenas prácticas de manufactura y procedimientos operativos estandarizados de saneamiento en la Cooperativa San Felipe R. L. ubicada en el km 110 carretera M...

by Urbina Sobalvarro, Nayeling Alexandra, Rivera Flores, Nigel Jahzeel, Salgado Martínez, David Ernesto
Published 2020

Subjects: “...664 Tecnología de alimentos...”
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64

Propuesta de implementación del sistema HACCP en el proceso productivo de la planta procesadora de palmiste CPKO Crude Palm Kernel oil-aceite crudo de palmiste, ubicada en el Rama,...

by Espinoza Sobalvarro, Diana Lucelly, López Robleto, Alexander
Published 2021

Subjects: “...664 Tecnología de alimentos...”
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65

Obtención de vinagre de doble fermentación de las frutas: piña, banano y naranja en la ciudad de Juigalpa, Chontales

by González Álvarez, Keren Rebeca, Reyes Anyel, José
Published 2021

Subjects: “...664 Tecnología de alimentos...”
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66

Estudio de Pre-factibilidad para la creación de una planta procesadora y comercializadora de mantequilla de maní en la ciudad de Estelí

by López Moreno, Yerik Danilo, Ruiz Sánchez, Norman Daniel, Blandón Ponce, Alexis Uriel
Published 2018

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67

Estudio de prefactibilidad para la producción y comercialización de galletas de chocolates con un toque de Jengibre en la ciudad de Managua, departamento de Managua durante el peri...

by Cajina Morales, Cinthya Raquel
Published 2018

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68

Estudio de prefactibilidad para la instalación de una empresa Marinadora de carne de Pelibuey en el municipio de Managua

by Falla Aguilar, Yaysel Josefina, Paz Aguilar, Damaris Leonor, Molina José, Aritza Maricela
Published 2011

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69

Elaboración de harina de plátano en combinación con harina de maíz para la preparación de las tradicionales tortillas, a escala de laboratorio en la ciudad de Estelí

by Villareyna Ruiz, Freyden Belén, López Rugama, Francis Yuliana, Roda Zeledón, Hassell Janireth
Published 2018

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70

Plan de negocio para determinar la viabilidad de comercialización del Poli-Cereal Nutritivo en la ciudad de Estelí

by Martínez Rodríguez, Roxana Lourdes, Barahona Castillo, Lenin Abraham, Meza Lorente, Osmar Josué
Published 2017

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71

Propuesta de manual buenas prácticas de manufactura para el Centro de Distribución de la empresa Aurami

by Aguilar Cuendis, Maritza, Espinoza Ruiz, Jacqueline
Published 2019

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72

Actualización del sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control HACCP de la planta de embutidos de avícola la estrella S.A

by Álvarez Estrada, Douglas Junior, Lanuza Espinoza, Josué Antonio, Somoza Luna, Víctor José
Published 2018

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73

Diseño del proceso tecnológico de agua y pulpa de coco deshidratada, para el aprovechamiento industrial del coco, Cocos nucifera L.

by Delgadillo Collado, Doris Valeria, Tejada Bustillo, Isaura Yolanda
Published 2022

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74

Diseño del proceso de producción de una planta piloto para la elaboración de barras energéticas

by Solís Reyes, Alisson Pamela, González Valdivia, Abner Josué
Published 2019

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75

Estudio de pre- factibilidad para la instalación de una planta procesadora de pastas alimenticias libre de gluten elaboradas a base de maíz

by Mora Ruiz, Yanira Ixtán, Sandoval Morales, Michelle Ninoska
Published 2019

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76

Propuesta de Implementación de un Manual de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y procedimientos operativos estandarizados de saneamiento (POES) para la Cooperativa Láctea Rancho...

by Pérez Pérez, Iris Vanesa, Garmendia Espinoza, Francisco Leonel, Molina Valdivia, Deybi Javier
Published 2019

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77

Elaboración de un Plan HACCP para la identificación de puntos críticos de control en la línea de producción de té relajante a base de maracuyá (Passiflora edulis L.), desde post co...

by Vega Rugama, Iván Antonio, Bolaños Mercado, Mario Xavier, Ruiz Rizo, Douglas Osmany
Published 2018

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78

Manual de análisis de peligro y puntos críticos de control (APPCC/HACCP) en frigoríficos de APEN, Managua

by Leiva, Greivin Steven, Medina López, Jorge de Jesús
Published 2019

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79

Propuesta para implementación de un sistema de inocuidad de Buenas Prácticas de Manufactura en la Panadería Schick N°1 en la ciudad de Managua

by Gaitán José, flavio Alexander, Jirón Díaz, José Benito, Rivera Mairena, José Carlos
Published 2019

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80

Evaluación de sustitución parcial de harina de trigo por harina de frijoles Phaseolus vulgaris L. en la formulación de pasteles, a escala de laboratorio, en UNI RUACS, Estelí – Nic...

by González Méndez, Agne Massiel, Larios López, Xotchill Jamaly, Velásquez Ruiz, Alanyell Ulises
Published 2019

Subjects: “...664 Tecnología de alimentos...”
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