El alimento, la cocina étnica, la gastronomía nacional elemento patrimonial y un referente de la identidad cultural - Torres, Graciela; Madrid de Zito Fontán, Liliana; Santoni, Mirta; e-libro, Corp. (Buenos Aires (Argentina) : Red Scripta Ethnológica, 2004)
Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.
Keywords: Ciencias sociales. -- Cultura popular; Social Science. -- Popular culture; Libros electrónicos.