Estudio de la fracción lipídica de alimentos consumidos por la población infantil - Fernández San Juan, Pedro Mario; Burdaspal Pérez, Pedro; e-libro, Corp. (Madrid : Universidad Complutense de Madrid, 1994)
Universidad Complutense de Madrid. Facultad de Farmacia. Departamento de Nutrición y Bromatología II.
Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.
Keywords: Lípidos -- Consumo; Lipids in human nutrition; Libros electrónicos.