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Aspe Carranza, T. (1992). Influencia del tratamiento térmico de la proteína dietética sobre la biodisponibilidad de algunos minerales. Madrid: Universidad Complutense de Madrid.

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Aspe Carranza, Teresa. Influencia Del Tratamiento Térmico De La Proteína Dietética Sobre La Biodisponibilidad De Algunos Minerales. Madrid: Universidad Complutense de Madrid, 1992.

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Aspe Carranza, Teresa. Influencia Del Tratamiento Térmico De La Proteína Dietética Sobre La Biodisponibilidad De Algunos Minerales. Madrid: Universidad Complutense de Madrid, 1992.

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