Hernández Monzón, A., & Rodríguez, G. (2004). Elaboración de un helado crema con cultivos probióticos. Ciudad de La Habana: Editorial Universitaria.
Chicago Style CitationHernández Monzón, Aldo., and Girbau Rodríguez. Elaboración De Un Helado Crema Con Cultivos Probióticos. Ciudad de La Habana: Editorial Universitaria, 2004.
MLA CitationHernández Monzón, Aldo., and Girbau Rodríguez. Elaboración De Un Helado Crema Con Cultivos Probióticos. Ciudad de La Habana: Editorial Universitaria, 2004.
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