Yánez Querejeta, J. (2009). 30 años de trabajos de investigación desarrollo realizados por el Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia en la industria cárnica cubana (1971-2001). Ciudad de La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia.
Chicago Style CitationYánez Querejeta, Jesús. 30 Años De Trabajos De Investigación Desarrollo Realizados Por El Instituto De Investigaciones Para La Industria Alimenticia En La Industria Cárnica Cubana (1971-2001). Ciudad de La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2009.
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