Elaboración de productos de panadería - Delgado González, Fernanda; Caro Sánchez - Lafuente, Antonio; e-libro, Corp. (Antequera, Málaga : Innovación y Cualificación, 2012)
Includes bibliographical references and index.
Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.
Keywords: Baked products; Panadería.; Libros electrónicos.