Envasado y presentación de productos de panadería y bollería (UF0295) - Medrano Medrano, Alejandro; Sánchez Lafuente, Antonio Caro.; e-libro, Corp. (Málaga : IC Editorial, 2011)
Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.
Keywords: Food industry and trade -- Research; Tecnología alimentaria; Libros electrónicos.