Preelaboración y conservación de vegetales y setas (UF0063) - Rubio Fernández, Rafael Cristóbal.; e-libro, Corp. (Málaga : IC Editorial, 2011)
Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.
Keywords: Food industry and trade -- Research; Tecnología alimentaria; Libros electrónicos.