Presente y futuro de la seguridad alimentaria en restauración colectiva - Verano Cañaveras, David; Santos Hernández, José Juan.; e-libro, Corp. (Madrid : AENOR, 2012)
Bibliografia, p. 118-122.
Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.
Keywords: Seguridad alimentaria; Food security; Libros electrónicos.