Empresas de restauración alimentaria un sistema de gestión global - Araluce Letamendía, María del Mar.; e-libro, Corp. (Madrid : Ediciones Díaz de Santos, 2001)
Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.
Keywords: Administración de empresas; Restauración.; Empresas; Food service management; Management; Empresas de servicios; Libros electrónicos.