Román Martínez Alvarez, J., & Polanco Allué, I. (2008). El libro blanco de la alimentación escolar. Madrid: McGraw-Hill Interamericana de España.
Chicago Style CitationRomán Martínez Alvarez, Jesús,, and Isabel Polanco Allué. El Libro Blanco De La Alimentación Escolar. Madrid: McGraw-Hill Interamericana de España, 2008.
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