Elaboración de conservas y cocinados cárnicos (UF 0355) - Muñoz de la Poza, Ángel. (Málaga : IC Editorial, 2011)
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"Certificado de profesionalidad, UF0355, Elaboración de conservas y cocinados cárnicos"--Cubierta.
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Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.
Keywords: Canned foods; Conservas alimenticias; Meat industry and trade; Carne -- Industria y comercio; Libros electrónicos.