Olea Serrano, M. F., López Martínez, M. C., & López Ga de la Serrana, H. (2012). Aspectos bromatológicos y toxicológicos de colorantes y conservantes. Madrid: Ediciones Díaz de Santos.
Chicago Style CitationOlea Serrano, María Fátima., Ma Carmen López Martínez, and Herminia López Ga de la Serrana. Aspectos Bromatológicos Y Toxicológicos De Colorantes Y Conservantes. Madrid: Ediciones Díaz de Santos, 2012.
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