Pérez, D. (2010). Propiedades funcionales de la leche de soya modificada en polvo. La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria.
Chicago Style CitationPérez, Dany. Propiedades Funcionales De La Leche De Soya Modificada En Polvo. La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2010.
MLA CitationPérez, Dany. Propiedades Funcionales De La Leche De Soya Modificada En Polvo. La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2010.
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