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Venegas, O. (2009). Determinación de rancidez en carne. Ciudad de La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia.

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Venegas, Octavio. Determinación De Rancidez En Carne. Ciudad de La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2009.

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Venegas, Octavio. Determinación De Rancidez En Carne. Ciudad de La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2009.

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