Bruselas, A. (2007). Influencia del envasado en atmósfera modificada sobre la vida de anaquel de rollo de carne de cerdo reestructurado. Ciudad de la Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia.
Chicago Style CitationBruselas, Aster. Influencia Del Envasado En Atmósfera Modificada Sobre La Vida De Anaquel De Rollo De Carne De Cerdo Reestructurado. Ciudad de la Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2007.
MLA CitationBruselas, Aster. Influencia Del Envasado En Atmósfera Modificada Sobre La Vida De Anaquel De Rollo De Carne De Cerdo Reestructurado. Ciudad de la Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2007.
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