Yáñez Fernández, J. (2006). Estabilización de pulpa de mamey por métodos combinados. Ciudad de la Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia.
Chicago Style CitationYáñez Fernández, Jorge. Estabilización De Pulpa De Mamey Por Métodos Combinados. Ciudad de la Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2006.
MLA CitationYáñez Fernández, Jorge. Estabilización De Pulpa De Mamey Por Métodos Combinados. Ciudad de la Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2006.
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