Guerra Alvarez, M. A. (2002). Reseña: Efecto de las altas presiones sobre algunos aspectos de calidad de la carne y productos cárnicos. Ciudad de La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba).
Chicago Style CitationGuerra Alvarez, María A. Reseña: Efecto De Las Altas Presiones Sobre Algunos Aspectos De Calidad De La Carne Y Productos Cárnicos. Ciudad de La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba), 2002.
MLA CitationGuerra Alvarez, María A. Reseña: Efecto De Las Altas Presiones Sobre Algunos Aspectos De Calidad De La Carne Y Productos Cárnicos. Ciudad de La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba), 2002.
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