Modelación del secado del tasajo - Andújar Robles, Gustavo; Mulet, Antonio; e-libro, Corp. (La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba), 2001)
Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.
Keywords: Food and food supply. -- Periodicals. -- Cuba; Alimentos. -- Congresos. -- Cuba; Nutrición. -- Publicaciones seriadas. -- Cuba; Nutricion. -- Publicaciones seriadas. -- Cuba; Libros electrónicos.