Acciughe salate alla vera carne : historia de los salazoneros italianos en Cantabria - Escudero Domínguez, Luis Javier (Santander : Editorial de la Universidad de Cantabria : Gobierno de Cantabria, Vicepresidencia, 2013)
Primera edición, impresa, 2007.
Includes bibliographical references (pages 267-274).
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Keywords: Anchovy canning industry -- Spain -- Cantabria -- History; Italians -- Spain -- Cantabria -- History; Electronic books