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Montesdeoca Párraga, R. R. (2020). Efecto de tipos de estabilizantes y porcentajes de grasa en las características fisicoquímicas de un yogur. Universidad Nacional de Ingeniería.

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Montesdeoca Párraga, Ricardo Ramón. Efecto De Tipos De Estabilizantes Y Porcentajes De Grasa En Las Características Fisicoquímicas De Un Yogur. Universidad Nacional de Ingeniería, 2020.

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Montesdeoca Párraga, Ricardo Ramón. Efecto De Tipos De Estabilizantes Y Porcentajes De Grasa En Las Características Fisicoquímicas De Un Yogur. Universidad Nacional de Ingeniería, 2020.

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